Entri Populer

  • JEONGOL
    Jeongol adalah makanan Korea berupa berbagai sup yang direbus di dalam panci besar, dan dihidangkan di tengah-tengah meja untuk dima...
  • GALBI-GUI
    Iga panggang ala Korea. Yummyy!! Iga yang sudah direndam bumbu khusus, dipanggang dengan arang, dan dimakan hangat-hangat, rasanya memang s...
  • DDEOKBOKKI
    Ddeokbokki adalah makanan snack yang sangat populer di Korea. Ddeokbokki banyak di jajakan di pinggir jalan oleh para pedagang makanan di ...
  • BIBIMBAP
    Makanan Korea yang terkenal di dunia berikutnya adalah Bibimbap. Bibimbap berasal dari kata ' Bibim ' yang berarti campuran dan ...
  • KIMBAP
    김밥 (Gimbap/Kimbap) yang berarti Gim/Kim artinya Rumput Laut, Bap artinya Nasi. Kimbab merupakan  makanan ringan khas Korea yang sanga...
  • CHANGDEOKGUNG
      Changdeokgung atau Istana Changdeok adalah istana yang megah dan diklaim sebagai bangunan peninggalan pemerintahan Raja Taejo yang pa...
  • YUKGAEJANG
    Yukgaejang (육개장) adalah jenis masakan Korea yang berupa sup daging sapi pedas yang dimasak dalam rebusan kaldu dan kecap. Bahan utama yukg...
  • GUJEOLPAN
      Pernahkan Anda merasa tidak tega menyantap sebuah hidangan karena penyajiannya yang sangat indah sehingga rasanya sayang untuk dilaha...
  • DAKJUK
    Dakjuk adalah masakan korea yang terbuat dari daging Ayam yang direbus dalam air dan dicampurkan bumbu bawang putih dan bawang merah. Lalu...
  • DEOKSUGUNG
      Lelah melihat kesibukan kota Seoul? Mampirlah ke Istana Deoksugung untuk mencari ketenangan. Deoksugung adalah satu-satunya istana ...

YUKGAEJANG

Unknown On Tuesday 12 March 2013

Yukgaejang (육개장) adalah jenis masakan Korea yang berupa sup daging sapi pedas yang dimasak dalam rebusan kaldu dan kecap. Bahan utama yukgaejang adalah daging sapi dan direbus dalam kaldu tulang bersama gosari (bracken;jenis tanaman paku), kecambah, daun bawang, cabai bubuk, bawang putih, minyak wijen, telur, garam, lada hitam serta kecap asin. Biasanya daging yang digunakan adalah bagian sandung lamur sapi. Yukgaejang biasa disantap bersama nasi putih.

Sumber :  http://id.wikipedia.org/wiki/Yukgaejang

Berkas:Korean.cuisine-Yukgaejang-02.jpg

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Powered by Blogger.