On Thursday 7 March 2013
김밥 (Gimbap/Kimbap) yang berarti Gim/Kim artinya Rumput Laut, Bap artinya
Nasi. Kimbab merupakan makanan ringan khas Korea yang sangat digemari
dan bergizi. Makanan ini mirip dengan sushi roll Jepang, tapi ada
perbedaan dari bahan n rasa. Bahan dasar dari Gimbap adalah nasi,
daging, Untuk isinya bisa macam-macam mulai dari ikan, daging kepiting,
telur dadar atau daging yyang dibumbui. Sedangkan bahan sayurannya
ketimun, bayam, wortel dan acar lobak, ingat semua isian dipotong
memanjang biar mudah waktu digulung. Nasinya dibumbui dengan garam dan
minyak wijen atau minyak perilla. Untuk membuat nasinya biar bisa
digulung-gulung dipake alat namanya kimbal, sama
dengan buat sushi di jepang yaitu sushi mat, alat dari bambu untuk
menggulung nasi. Kimbap dipilih sebagai makanan terfavorit dari 100
jenis masakan korea oleh orang asing. Bahkan ada yang meyebutkan jika
sushi roll dijepang dimakan dengan wasabi atau soy sauce tapi kimbab
dapat dimakan secara utuh tanpa tambahan wasabi ataupun soy sauce.
Sumber : http://nandacutegirl.wordpress.com/2010/12/01/kimbab-2/
